حملت “تشيبرياني” Cipriani خبرة أكثر من 90 عاماً في مجال الضيافة الراقية إلى العاصمة القطرية الدوحة، حيث أعلنت عن افتتاح مطعم Cipriani Doha في شهر نوفمبر الجاري. يتميّز هذا المطعم بتصميمه الرائع وقوائم الطعام الشهية، ويقع في منطقة “ويست باي” الراقية، حيث ينشر سحر حضوره الكلاسيكي، ويقدّم لروّاده خدمةً لا مثيل لها، إلى جانب استمتاعهم بالأطباق الإيطالية التقليدية، وتلك التي تشتهر بها “البندقية”. بافتتاح مطعم Cipriani Doha، يكرّس الجيل الرابع الإرث الفريد لعائلة “تشيبرياني” القائم على مفهوم أنّ “الخدمة هي تعبيرٌ عن الحبّ”.
من البندقية إلى الدوحة انتقل هذا المطعم الفاخر، حاملاً معه تاريخه الحافل في عالم الضيافة، وناثراً ألوان “تشيبرياني” البحرية الشهيرة، مع ديكوراتٍ داخلية تضفي عليها المزيد من الجمال ثرياتٌ من زجاج “المورانو”، وأرضيةٌ مزخرفة باللونين الأزرق والأبيض، وخشبٌ شديد اللمعان، ولوحاتٌ عصرية تزيّن الجدران بحضورها الراقي بالأبيض والأسود. يتضمّن مطعم Cipriani Doha منطقةً للمشروبات وجلسةً ذات إطلالةٍ خلابة على البحر، مع قائمة طعام تقدّم مجموعةً من الأطباق التقليدية التي يشتهر بها مطعم “هاريز بار” الذي افتحته “جيوزيبي تشيبرياني” في مدينة البندقية في العام 1931، إلى جانب الصالة المستقلّة “سوسياليستا” Socialista في الطابق العلوي، والمميّزة بألوانها التي تنشر الشعور بالبهجة، والمستوحاة من الحيوية الكوبية، حيث يستمتع روّادها بمجموعةٍ واسعة من المشروبات والكوكتيلات والفنون الموسيقية، ويعيشون أجواء “تشيبرياني” حتى وقتٍ متأخر من الليل.
قائمة الأطباق الغنية بأشهى المأكولات الإيطالية متاحة في مطعم Cipriani Doha على مدار السنة، وتجسد فلسفة الطعام الإيطالي القائل بأنّ البساطة تصنع الفرق، وهي مستوحاةٌ من إبداعات المؤسس “جيوزيبي تشيبرياني”، وتضمّ أطباقاً شهية ومميزة تستلهم تلك التي يشتهر بها مطعم “هاريز بار” في البندقية، بما فيها طبق “كارباتشيو آلا تشيبرياني”، وكبدة العجل “آلا فينيزيانا” مع بطاطس “بولينتا” المقلية، و”تاغليوليني باللحم”، و”ريزوتو آلا بريمافيرا”، و”فانيليا ميرينغي”، بالإضافة إلى مجموعةٍ متنوّعة من المأكولات الشهية والحلويات اللذيذة التي ترضي مختلف الأذواق. وتأتي النكهات التقليدية التي تشتهر بها إيطاليا والبندقية، والمكوّنات المحلية والمنتجات الموسمية المتميزة الآتية من أفضل المزارع الإيطالية، لتضفي المزيد من الأصالة على الأطباق التي تشتمل عليها قائمة الطعام.
يمنح مطعم Cipriani Doha زوّاره الفرصة المثالية لتذوّق أشهى المأكولات والمشروبات الإيطالية، والاستمتاع بحسن الضيافة وبخدمةٍ لا تُضاهى، تلتزم بالتقاليد التي تغني هذه التجربة يوماً بعد يوم.
