أرابيان تريبر Arabian Tripper: مع بداية ارتفاع درجات الحرارة في دبي، يحافظ مقهى ذا بيغ شيل the big chill على أجوائه بالباردة الغامرة مع قائمة طعامه المتنوعة والمحضرة بمهارة وإتقان مع أماكن جلوس وثيرة وطاقم عملٍ مميز والكثير للاستمتاع به في شهر أبريل. بدءاً من أطباق ذا بيغ شيل المميزة بأسلوب التراتوريا وصولًا إلى حلوياته الأسطورية، تعد أطباق هذا المكان الصيفية، هي المفضلة مع وجبات خفيفة ومنعشة ومليئة بالنكهات.
ذا بيغ شيل واحة للاسترخاء المنعش
يقع المقهى في الطابق العلوي من دبي هيلز مول، وهو الملاذ المثالي للاسترخاء بعد يوم تسوق حافل أو أخذ استراحة منعشة من ارتفاع درجات الحرارة في دبي خلال شهر أبريل. لبدء التجربة بمذاق خفيف ومليء بالنكهة، يمكن للضيوف الاختيار من بين مجموعة متنوعة من السلطات المقرمشة، بما في ذلك سلطة السيزر الكلاسيكية المقدمة مع الدجاج المشوي أو لحم البقر المقدد أو الروبيان الطري. أما بالنسبة للذين يبحثون عن شيء مختلف، فيمكنهم اختيار سلطة البطيخ وجبنة الفيتا المنعشة أو سلطة البطاطس الحلوة والتفاح وجبن الماعز، وهي مزيج من البطاطس الحلوة المشوية والتفاح المقرمش وجبن الماعز الكريمي والأعشاب المغمورة بصلصة القيقب.
لمسات ونكهات صيفية في ذا بيغ شيل
بالانتقال إلى الطبق الرئيسي، يمكن للضيوف تجربة ببنيني الدجاج المشوي مع البيستو اللذيذ وجبنة الجودا الذائبة أو اختيار معكرونة بيني أرابياتا الممزوجة بصلصة الطماطم المشوية الحارة، وكلاهما خياران مثاليان لتناول الغداء أو عشاء خفيف. تشمل الأطباق الصيفية المفضلة الأخرى معكرونة فوسيلي مع الطماطم المجففة والبازلاء ومعكرونة بيني مع الفطر والطماطم المجففة في صلصة البيستو الكريمية الغنية. ولشيء أكثر دسامة قليلاً، تقدم بيتزا غريكا وجبة مليئة بالخضار مغطاة بالفيتا، بينما يقدم طبق لحم الضأن المطبوخ على نار هادئة نكهة استثنائية في كل قضمة.
مقهى ذا بيغ شيل وجهة للحلويات الآسرة
ولتكتمل روعة التجربة، لا تدعوا فرصة تذوق حلويات المطعم الآسرة تفوتكم، مع أشهى الخيارات الغنية بالفاكهة، مثل كعكة الفراولة والكريمة الرقيقة، أو طبق التوت المشكل ذو الطبقات المتناغمة، أو حتى صنداي دايترز دريم المصنوع من طبقتين من الزبادي المجمد والمزين ببهجة الفواكه الطازجة. أما لعشاق التميز، فكعكة ماتيلدا الفاخرة هي حلم شوكولاتة حقيقي، بينما تقدم فطيرة تفاح كرامبل دفء المذاق المنزلي الأصيل.
مشروبات مميزة منعشة في مقهى ذا بيغ شيل
ولإضافة لمسة من الانتعاش إلى يومكم الصيفي، يقدم مقهى ذا بيغ شيل مجموعة مختارة بعناية من المشروبات المميزة التي ستبقيكم في قمة النشاط طوال فصل الصيف. استمتعوا بمذاق لا ينسى مع مشروبات متفردة مثل ووترميلون كولر المنعش، ومينتي كول بنكهته الباردة، وموهيتو الفراولة. يمكن للضيوف أيضاً الاختيار من بين مجموعة واسعة من العصائر المخفوقة الغنية، والقهوة المثلجة الرائعة مثل آيسد سبانيش لاتيه بحلاوتها المتوازنة، والميلك شيك المميز مثل وايلد بيري تشيزكيك بنكهته الفريدة، والعصائر الطازجة المعدّة من أفضل المكونات.
ومع نسمات الصيف الدافئة التي تلوح في الأفق، يصبح مقهى ذا بيغ شيل وجهتكم المثالية لتجربة نكهات نابضة بالحياة. سواء كنتم تبحثون عن غداء خفيف يجدد طاقتكم، أو لقاء مريح يجمعكم بأصدقائكم، أو وجبة عشاء منعشة تنهون بها يومكم، فإن قائمة المقهى تقدم ما يرضي جميع الأذواق الرفيعة. لا تترددوا في حجز طاولتكم اليوم لتستقبلوا حرارة هذا الشهر ببرودة منعشة ومذاقات فريدة.
ذا بيغ شيل أيقونة المأكولات الهندية
يعتبر مقهى “ذا بيغ شيل” اسماً أيقونياً في عالم الطهي، حيث يقدم لزبائنه مأكولات بأسلوب “التراتوريا” الذي يتميز به المقهى منذ 24 عاماً. تأسس المقهى في دلهي، وأصبح اسماً مرموقاً ومشهوراً لالتزامه بالجودة والنكهات.
يقدم المقهى قائمة طعام متنوعة تلبي مختلف الأذواق، مع الحرص على تحضير كل طبق باستخدام أفضل المكونات. كما يتميز بأجوائه الترحيبية، حيث تتميز الديكورات الداخلية الدافئة والجدران المغطاة بالأحجار التي تحمل ملصقات أفلام قديمة، مما يخلق أجواء عصرية وجذابة للزوار. ومع توسيع نشاطاته، افتتح “ذا بيغ شيل” مؤخراً مطعمه الخامس عشر وأول موقع دولي له في دبي هيلز مول النابض بالحياة. يستمر هذا المكان الجديد في تقليد تقديم تجربة طعام فريدة لجمهور جديد.
إقرأ أيضاً: أفخم التجارب الخاصة بشاي ما بعد الظهيرة في دبي
