أرابيان تريبر Arabian Tripper: افتتح مطعم هزال Hazal Jeddah الشهير في عالم الطعام المتوسطيّ من KRAIV، أبوابه الآن ليستقبلكم في “اتيليه لا في”، الوجهة الفريدة من نوعها في جدة. يجمع “هزال” بين الطابع الدافئ للمطاعم المحلية، وفخامة صالات الشيشة العصرية، ولا شك في أنه سيُحدث نقلةً نوعية لم يسبق لها مثيل في عالم الطهي وأجواء التواصل المجتمعيّ في المدينة. يفتح “هزال” أبوابه يومياً، لتستمتعوا بأجوائه المميّزة مع قائمة “برانش” شهية أو جلسة عشاءٍ مميّزة.
هزال جدة وليد الشغف بتفاصيل الحياة البسيطة
تحت قيادة الرئيس التنفيذي “عمرو باقدو” ورؤيته الطليعية، تواصل KRAIV مسيرتها الرائدة في ابتكار مفاهيم محلية، من خلال افتتاحها مطعم هزال جدة، بعد النجاح المبهر الذي شهده “ميرا”، متجر الحلويات الفرنسي الشهير. “هزال” هو وليد الشغف بتفاصيل الحياة البسيطة وتذوّق أشهى المأكولات، ومتعة الاسترخاء مع أفراد العائلة والأصدقاء، والاستمتاع بجلسات الشيشة المحضّرة بعناية، وسط أجواء التواصل المجتمعيّ الراقية.
نكهات متنوعة في هزال جدة
تحتفي قائمة الطعام في “هزال” بالنكهات الشهية التي تشتهر بها تركيا ولبنان واليونان ومصر، وضفي على نكهاتها المتنوعة المزيد من الغنى، باستخدام مكوّناتٍ محلّية طازجة. ابدأوا جلستكم مع مجموعةٍ من المقبّلات الشهية المختارة بدقّة، مثل بابا غنوج المدخّن، والحمّص باللحم والصنوبر، وجبنة الفيتا مع البطيخ والنعناع، وغيرها من المقبّلات الغنية بمذاقاتها الموسمية. تلي ذلك مجموعة الأطباق الصغيرة التي تشمل طاجن الروبيان بالثوم والبابريكا، وفطائر الكوسا المقرمشة مع اللبنة بالأعشاب، ومانتي لحم الضأن، وهو عبارة عن معكرونة رقيقة ممزوجة بلحم الضأن ومغمورة بصلصة الطماطم والثوم المحمّص. في الأطباق الرئيسية يحضر لحم الضأن المطهوّ ببطء مع الأرز بالقرفة والزعفران، وسمك السي بريم الطازج، والكباب بالكرز والصنوبر وصلصة الكرز الذي لا يمكن مقاومته. وتأتي الحلويات لتتوّج جلستكم بمذاقاتٍ مبتكرة، من خلال خياراتٍ عديدة، منها كعكة الحليب التركية التقليدية، والكنافة بالجبن مع الفستق، وآيس كريم الفانيليا، والكثير غيرها.
تصميم المكان في هزال جدة تحفة تصميمة ساحرة
تكتمل روعة الأجواء في “هزال” مع الديكور الداخليّ الذي يُعتبر تحفةً قائمة بحدّ ذاتها، تجسدها تركيباتٌ فنيةٌ رائعة من خشب البلوط الأبيض تعكس الفرح والحيوية، فيما تُضفي اللمسات الطبيعية الدافئة، وبلاط “تيراكوتا” وألوان الباستيل الهادئة، طابعاً متوسطياً هادئاً، تُعزّزه الشتول والنباتات التي تنشر ألوانها الخضراء في أرجاء المكان. أما المطبخ المفتوح فيتيح لكم متابعة مراحل إعداد أطباقكم المفضّلة، وينشر أجواءه الحيوية من خلال حركة الطهاة التي لا تهدأ فيه، فيما يشكل التراس الخارجي بمساحته الرحبة خياراً مثالياً للاسترخاء والاستمتاع بجلسة شيشة هادئة.
جلسات مميزة على الغداء والعشاء
يفتح مطعم “هزال” أبوابه يومياً لجلسات الغداء والعشاء، ويستقبلكم حتى الواحدة بعد منتصف الليل، لتعيشوا أمسياتٍ لا تُنسى، تتميّز بأجوائها الآسرة. أما يومي الجمعة والسبت، فتنتظركم جلسة فطور صحية هادئة مع مجموعةٍ من الأطباق الشهية، مثل البيض على الطريقة التركية مع زبدة الفلفل الحلبي والزبادي المخفوق بالثوم، إلى جانب مخبوزاتٍ ساخنة، مثل التوست الفرنسي مع القشطة والكرز والمكسرات المقرمشة.
لا شك في أنّ “هزال” سيكرّس موقعه المميّز كوجهةٍ مفضّلة لمحبّي الطعام والتواصل المجتمعيّ في جدة، حيث يمنحكم فرصة الاستمتاع بجلسة عشاء غنية بالمازات والأطباق المتوسطية الشهية، وبجلسات الشيشة الراقية، إلى جانب وجبة الفطور ذات الأجواء الهادئة، والمثالية للقاء أفراد العائلة والأصدقاء.
إقرأ أيضاً: راحة ورفاهية مطلقة في فندق فور بوينتس باي شيراتون جدة
