يجتمع لوبيتو دي مار وبيبو، وهما من أشهر المطاعم في الدوحة، في مكانٍ واحد. ويحافظ هذا التجديد على الطابع المميز لكل مطعم مع تقديم تجربة مبتكرة، تجمع بين التراث والإبداع في الطهي.
وقد تم إطلاق مطعم بيبو للشيف العالمي داني غارسيا في الدوحة في يناير 2020، مع قائمة طعام تناسب الذوق المحلي، وتحتفظ بالهوية العالمية للفندق الذي بدأ في ماربيا. والآن يطلق بيبو أول فرع له خارج أسبانيا، ليجاور لوبيتو دي مار في نفس المجمع الفندقي.
وأصبح لوبيتو دي مار، الذي افتتح قبل عامين في الدوحة، الوجهة المثلى لعشاق المأكولات البحرية الفاخرة. يقع المطعم في فندق مرسى ملاذ كمبينسكي، حيث يمكن للزوار الاختيار من قائمة متنوعة، تشمل التاباس والمأكولات البحرية الطازجة، التي ترضي جميع الأذواق.
أما مطعم بيبو فسينتقل إلى الطابق العلوي، ليقدم تجربة مبتكرة وعصرية في الدوحة. يضم المطعم أطباقًا فريدة مثل بريوش رابو دي تورو وبول برجر، وهو الطبق الحار من “باتاتاس برافاس”. كما يشمل أطباقًا مستوحاة من المطبخ الأندلسي، مثل روبيان روبوشون وسمك القاروص المقلي. ويقدم بيبو تشكيلة من الحلويات اللذيذة، مثل بودينغ الأرز وكعكة الجبن بالمانشيجو، التي يقدمها الشيف لإضفاء لمسة من التميز على المكان.
وتمثل إعادة الإطلاق تجربة فريدة، حيث تحترم هوية كل علامة تجارية، بينما تمنح الزوار فرصة للاستمتاع بأطباق كلا المطعمين، لتقديم تجربة طهي متنوعة.
وستقام هذه الفعالية الاستثنائية التي تحيي تراث المطبخ الأندلسي، في فندق مرسى ملاذ كمبينسكي يوم 10 أكتوبر، حيث سنقيم حفلًا يجمع بين عالمين من النكهات، مع قائمة خاصة بهذه المناسبة. وسيقدم المطعمان تجربة طهي مشتركة، تجمع بين النكهات الساحرة والتحضيرات التي تعكس جوهر المطبخ الأندلسي بلمسة عصرية.
