“أرابيان تريبر” Arabian Tripper:
أحدث مطعم “جونز” ضجّة في مجال المطاعم في دبي منذ افتتاحه في شهر يونيو الماضي، وسرعان ما انضمّ إلى قائمة “أفضل 50 مطعمًا في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا” بعد أقلّ من ستّة أشهر على افتتاحه. وقد بات من الوجهات الأحبّ إلى قلوب سكّان المدينة في منطقة الداون تاون دبي، إذ يعِدهم برحلة إلى عالم من الأطايب من اللحظة الأولى.
يدعو “جونز” ضيوفه الكرام خلال الشهر الفضيل إلى الاستمتاع بمأدبة إفطار تشمل ما لذّ وطاب من الطعام.
يستقبل المطعم ضيوفه طوال شهر رمضان المبارك على مأدبة شهيّة، والبداية مع حساء الميسو وقرع الجوز، والتمر، ومشروب ترحيبي منعش لكسر الصيام. ثمّ يُمكن للضيوف تشارك طبق المازة المحضّر خصيصًا للشهر الفضيل، ويشمل المأكولات الكلاسيكية مثل ورق العنب والحمّص واللومبيا الصينية وغيرها، وكلّها تُقدَّم مع لمسة الشيف كلفن تشونغ الخلّاقة.
أمّا الأطباق الرئيسية فتُقدّم في إطار قائمة عائلية يحلو تشاركها وتشمل طبق أرياش لحم واجيو المحضّرة على الطريقة الماليزية مع الأرزّ في طبق من الفخّار، وسمك النهّاش الأحمر مع الصلصة الحلوة والحامضة، وعصيدة لحم رقبة الضأن، وغيرها الكثير من الأطايب.
الختام مسك مع بودنج التمر المزيّن بصلصة الميسو كراميل والآيس كريم بنكهة الزبدة البنية، وحلوى اللقيمات مع كريمة الفانيليا وماء الورد والفستق.
يحلو الإفطار مع العائلة والأصدقاء خلال الشهر الفضيل والاستمتاع بأطيب المأكولات المحضّرة على يد كلفن تشونغ، والتي لا مثيل لها في دبي.
التفاصيل: الإفطار في مطعم “جونز”
التاريخ: يوميًا خلال رمضان
الزمان: بعد مغيب الشمس
السعر: 200 درهم إماراتي للشخص الواحد.
